Gurkenessig Lenz

Gurkenessig Lenz

Reife Gurken vom Vetterhof wurden für diese ausgezeichnete Gurkenessig-Komposition verwendet.

Aronia Balsam-Essig Lenz

Aronia Balsam-Essig Lenz

Der biologische Aronia Balsam-Essig ist eine Bereicherung für die kreative und bewusste Küche und lässt jedes Genießer-Herz höher schlagen!

Walnussöl Lenz

Walnussöl Lenz

Der fein-herbe Geschmack der Walnuss kommt in dieser goldgelben Ölspezialität besonders angenehm zur Geltung.

Olivenöl Frantoio von Pruneti Bio

Olivenöl Pruneti Frantoio Bio

Erstklassiges sortenreines Olivenöl extra Vergine. Handgeerntete, selektierte Frantoio Oliven.

Im Moment ist nur die 500ml Flasche erhältlich.

Olivenöl Pinzimolio

Olivenöl Pinzimolio von Calvi

Kalt gepresst aus nicht voll gereiften Oliven. Fruchtig, duftet nach frischen Kräutern und hat eine leichte Bitternote und Schärfe.

Grundrezept

150 g Kräuterseitling 30 g Butter Salz Pfeffer Die Pilze in dünne Scheiben schneiden, der Stiel wird vollständig mitverarbeitet. In heißer Butter werden die Pilze einige Minuten gebraten, bis die Ränder anfangen, knusprig braun zu werden. Anschließend wird nach Geschmack Salz und Pfeffer zugegeben. Der Kräuterseitling passt, wie andere Seitlinge auch, gut zu italienischen Gerichten. […]