Produktbeschreibung
Waldheidelbeer-Balsam Lenz Black Label
Dieser Waldheidelbeerbalsam besticht durch ein feines Aroma reifer Waldheidelbeeren. Abgerundet wird er durch ein wunderbares Spiel von Süße und Säure. Köstlich für Desserts und auch Saucen. Besonders Wild- und Lammgerichten erhalten mit diesem Waldheidelbeerbalsam eine ganz besondere Note.
Tolle Rezepte finden Sie hier:
Passt hervorragend zu unserer großen Auswahl an qualitativ hochwertigen Olivenölen. Probieren Sie!
Heidelbeeren gehören zu den gesündesten Obstsorten. Als sogenanntes „Superfood“ schmecken sie nicht nur sehr gut, sondern entfalten auch ihre gesunden Wirkungen.
Unsere Kulturheidelbeere stammt nicht wie häufig angenommen, von der in Europa heimischen Heidelbeere oder Waldheidelbeere (Vaccinium myrtillus) ab. Sie ist nordamerikanischen Ursprungs und wurde von der amerikanischen Heidelbeere gezüchtet. Die Früchte der Waldheidelbeere färben beim Verzehr Mund und Lippen blau. Dafür sind färbende Anthocyane verantwortlich. Das Fruchtfleisch der Heidelbeere ist hell, hier sitzen die Anthocyane in der Fruchtschale. Kulturheidelbeeren haben weltweit eine große Bedeutung als Marktfrüchte. Seit Beginn des 20. Jahrhunderts wurden auch über 100 neue Sorten in Amerika kultiviert. Heute sieht man Heidelbeeren als Superfood: sie sehr beliebt, lecker und haben eine sehr gesunde Wirkung für den Körper.
Waldheidelbeeren wirken auch bei Verdauungsproblemen und beugen Magen-Darm-Beschwerden vor. Verantwortlich sind die Gerbstoffe, die entzündungshemmend und krebsvorbeugend wirken können. Die Gerbstoffe lindern Durchfallbeschwerden und hemmen die Vermehrung von Bakterien im Darm.
