Produktbeschreibung
Pasta all´uovo con Tartufo
Eine klassische Pasta für Trüffelliebhaber. Eier-Tagliolini werden im Teig selbst mit Trüffeln angereichert. Einmal gekocht, müssen sie in einer Pfanne mit Butter oder köstlichen Cremes sautiert werden. Die ganz besondere Note: frisch geschnittene Trüffel auf den Teller hobeln.
Zutaten:
Hartweizengrieß, Eier 20 %, Italienischer Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt.) 1 %.