Gölles XA Apfelbalsam

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Gölles XA Apfelbalsam mit faszinierendem Aromageflecht

Hergestellt nach traditionelle Art, mit höchsten kulinarischen Ansprüchen und lange Lagerung in Eichenfässern bietet dieser Apfel Balsam Essig eine unvergleichliche Dichte im Geschmack.

Artikelnummer: 2562 Kategorien: , , Schlagwörter: ,

Produktbeschreibung

Feiner Gölles XA Apfelbalsam

Wie hochwertiger „Aceto balsamico“ entwickelt auch Gölles XA Apfelbalsam Essig im Alter ein faszinierendes Aromageflecht und eine unvergleichliche Dichte im Geschmack.

Während das Säurespiel des jungen Essigs zurücktritt, entfaltet sich im Verlauf einer jahrzehntelangen Reife ein unvergleichliches Maß an feingliedriger Opulenz.

Der jetzt verfügbare XA Apfelbalsam Essig aus der Privat-Reserve von Alois Gölles wurde über etwa 20 Jahre in „Batterias“ aus jeweils sieben Fässern ausgebaut. Die Verwendung verschiedener Hölzer – für diese erste Lieferung lagen die Essige in Fässern aus Eschenholz, Akazie, Eiche und Kirschholz – ist die traditionelle Methode im Streben nach einem besonders vielschichtigen Geschmacksbild.

Additional Information

Behältnis

Menge

Produzent

Herkunftsland

Gölles

Der Steirische Familienbetrieb Gölles, welcher schon in dritter Generation geführt wird, hat sich durch seine hochqualitativen Edelbrände und Essige einen außergewöhnlich guten Ruf erarbeitet. Durch die weltweit erste Herstellung eines Apfel-Balsamessig im Jahre 1984 kann sich der Betrieb nun als vorbildlicher Pionier der Feinkostszene rühmen. Das Unternehmen kann ansonsten ebenfalls mit seinen äußerst hochqualitativen und natürlich verarbeiteten Produkten nicht nur Gastronomen, sondern auch viele Private Kunden jedes Jahr aufs Neue überzeugen.

Zutaten:
Apfelessig. Säure 5%.
Produkt aus Österreich.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.