Essig & Balsam aus der Lenz Essig-Manufaktur

Essig & Balsamico waren immer schon eine besondere Leidenschaft von Bettina Lenz. Seit den 1990er Jahren handelt Pilz Lenz mit den edlen Tropfen aus Modena und Umgebung. Seit dem Jahr 2017 wird edler Essig & Balsamico auch selbst hergestellt: Nach bewährten Rezepten und Verfahren aus Modena, der Weltmetropole des Balsamicos, aber auch mit vielen eigenen Kreationen. Entdecken Sie das umfangreiche Angebot von Lenz Essig & Balsamico und genießen Sie die sensationellen Aromen.

Großer Genuss, gereift in speziellen Holzfässern und Glasballons

Der Balsamico reift in eigenen Holzfässern, über viele Jahre, in einem eigenen Stollen unter dem Gebhardsberg. Ein Verfahren, welches auch heute noch für den Balsamico aus Modena angewendet wird. Dabei werden unterschiedliche Sorten von Holzfässern verwendet (Eiche, Maulbeere, Kastanie etc.) und so dem Balsamico diverse, exquisite Aromen verliehen.

Lenz Essig & Balsam. Nachhaltige Erzeugnisse aus Vorarlberg

Hier kaufen Sie regionalen Essig & Balsamico, der die Namen „Bio“ und „nachhaltig“ verdient. Die Region Vorarlberg südlich des Bodensees verfügt über ein fruchtbares Klima, in dem nahezu alles gedeiht, was Pilz Lenz für die Produktion seiner Hausmarken benötigt. Das Familienunternehmen pflegt einen eigenen Kräutergarten und mitunter sieht man Bettina Lenz auch in den heimischen Wäldern, um Zirben (Tannenzapfen) und Blüten zu sammeln.

Finden Sie Ihre Favoriten aus Obstsorten, Trauben oder Beeren
Finden Sie unter den Lenz Essigen & Balsamico Ihre Favoriten, zum Beispiel aus Obstsorten wie Apfel, Birne oder Kirsche, aus Beeren oder Trauben. Kombinieren Sie diese Spezialitäten mit den vielen Ölen, die Sie ebenfalls online kaufen können und erleben Sie den Siebten Aromenhimmel, wenn Sie das nächste Mal einen Salat mit Essig und Öl marinieren.