Genießer bestellen erstklassigen Balsamico bei Pilz Lenz
Warum sollten Sie Balsamico eigentlich im Fachhandel bestellen? Den gibt es doch auch im Supermarkt um die Ecke. „Weil Essige und Balsamico einfachen wie besonderen Gerichten das entscheidende Flair verleihen und weil Massenware dies oft nicht leisten kann“, sagt Bettina Lenz. Sie ist die Inhaberin von Feinkost Lenz im Bundesland Vorarlberg, hier können Sie Balsamico aus firmeneigener Herstellung ebenso bestellen wie erlesene Produkte aus Italien, Spanien und anderen Ländern. Neben Balsamico bestellen Sie bei Feinkost Lenz auch Kern- und Samenöle, Trüffel, andere Edelpilze, Vorarlberger und Italienische Spezialitäten, Zubehör und Geschenke.
Während des Studiums entstand die Leidenschaft für Balsamico
Bettina Lenz führt zusammen mit ihrem Bruder Alfred Lenz den Familienbetrieb in der zweiten Generation, ihr Vater Ernst hatte den Handel mit gehobenen Feinkostprodukten im Jahr 1968 mit einer Champignonzucht begonnen. Balsamico und Essig sind die große Leidenschaft von Bettina Lenz, ihre Liebe zu diesen Produkten entdeckte sie Mitte der Neunziger Jahre während ihres Studiums in Italien. Dort lernte sie Leonardo Giacobazzi kennen, einen der weltweit bekannten Produzenten des Aceto Balsamico di Modena Tradizionale. Dies ist der König unter den Traubenessigen, er lagert in Holzfässern und gelangt frühestens nach 12 Jahren in den Handel. Zunächst handelte Bettina Lenz mit Essigen und Balsamico führender Hersteller aus Italien, Spanien und anderen Ländern, dann erwachte der Ehrgeiz, es selbst einmal zu probieren und eine eigene Linie zu kreieren. Das gelang mit Hilfe von Freunden und renommierten Köchen, die Bettina Lenz‘ Versuche stets kritisch unter den Gaumen nahmen. So lange, bis der Daumen hochging und ein „sehr gut“ vergeben werden konnte. „Eigentlich müsste der Balsam nicht Lenz-Linie heißen, sondern Lenz & Friends: So viele Menschen haben daran mitgewirkt“, sagt Bettina Lenz.
Der Ehrgeiz, Neues zu versuchen, treibt sie und ihre MitarbeiterInnen nach wie vor an. Den hochwertigen Balsamico bestellen Sie bequem online von zuhause aus und werden schnellstmöglich beliefert. Darüber hinaus gibt es am Firmensitz in Wolfurt südlich von Bregenz einen Lagerverkauf, regelmäßig beschickt Lenz Feinkost die Wochenmärkte der Region.
Balsamico bestellen – regionale und internationale Spezialitäten genießen
Balsamico kann hell oder dunkel sein, Zwischentöne wie beim bernsteinfarbenen Birnenessig gibt es auch. Welchen Balsamico bestellen Sie idealerweise zu Ihren Speisen? Auf der Webseite finden Sie zu jedem Produkt entsprechende Informationen und auch zur Dosierung macht Bettina Lenz hilfreiche Angaben. Mancher Balsamico oder Öle, die Sie hier bestellen, ist wie zum Beispiel das Trüffelöl, sind dermaßen intensiv, dass schon wenige Tropfen reichen, um einer kompletten Mahlzeit ein ganz besonderes Flair zu verleihen. Bettina Lenz verwendet gern regionale Produkte, die fruchtbare Region Vorarlberg mit Wäldern, Gebirgen, Tälern und Flüssen gibt in dieser Hinsicht einiges her. Oft trifft man die Inhaberin im Wald an, wo sie für ihren Balsamico Tannenzapfen, Waldfrüchte und Blüten sammelt. Viele der verwendeten Kräuter werden im eigenen Garten angebaut.
Balsamico kaufen bei Pilz Lenz. Die Auswahl ist groß und dennoch übersichtlich
Im Shop können Sie mehr als 60 Essige und Balsamico kaufen, damit ist das Sortiment groß genug, damit Sie für Ihre Vorlieben garantiert das richtige Produkt finden und es ist trotzdem noch so übersichtlich, dass Sie die Orientierung behalten.
Stöbern Sie durch die Kategorien
- Lenz Essige und Balsam
- Edle Balsam Lenz Linie
- Weiße Essige und Balsame
- Fruchtessige und Fruchtbalsame
- Spanische Essige
- Balsamico aus Modena
- Aceto Balsamici tradizionale
- Österreichische fassgelagerte Balsam-Essige
- Manche Sorten für Viel-Verbraucher oder für die Gastronomie gibt es auch in praktischen 5-Liter-Kanistern.
Bei Pilz Lenz bestellen Sie Balsamico online und kommen zugleich in den Genuss einer Beratung wie im Fachgeschäft.
Viele renommierte Hotels und Restaurants setzen auf Balsamico von Pilz Lenz
Die Region Vorarlberg ist mit ihren Skigebieten Lech, Zürs oder St. Anton (um nur einige zu nennen) eine gefragte Region vor allem bei Wintersportlern. Viele exzellente Hotels bieten ihren Gästen hervorragende Unterkünfte. Im Lauf der Jahre ist es Bettina Lenz gelungen, viele Hoteliers von der Qualität der Produkte von Lenz Feinkost zu überzeugen. Damit schaffen die Gastronomen für Ihre Betriebe starke Alleinstellungsmerkmale, die Stammkunden binden und neue Kundschaft anlocken. In der Referenzliste finden Sie beste Adressen. Der Service von Lenz ist jedoch gleich hochwertig und es spielt keine Rolle, ob Sie Ihren Balsamico als Koch, Restaurantbetreiber oder privater Genießer bestellen. Bettina Lenz: „Wir freuen uns über Ihr Interesse, auf Ihre Bestellung und darauf, diese schnellstmöglich versenden zu dürfen.“