Steinpilze getrocknet 25g
Getrocknete Steinpilze sind wesentlich intensiver und aromatischer als frisch geerntete Pilze. Durch die schonende Art der Trocknung wird dem Pilz nur der Wassergehalt entzogen.
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Pom Pom Pilze BIO
Pom Pom Pilze in Bio Qualität aus Deutschland, ist unter Feinschmeckern sehr beliebt und erinnert im Geschmack an Hühnerfleisch oder an sehr zartes Kalbsfleisch.
ACHTUNG nur in Vorarlberg zustellbar – KEIN Postversand!
Steinpilze
Frische Steinpilze
Der Steinpilz nennt man den König der Pilze.
Mit seiner Festigkeit und dem außerordentlichen intensiven Waldpilzgeschmack ist er in der Küche sehr beliebt.
ACHTUNG nur in Vorarlberg zustellbar – KEIN Postversand!
Buchenpilze BIO
Der weiße Buchenpilz bleibt auch beim Garen schön hell und ist mit seinem würzig-nussigen Aroma nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine optische Bereicherung auf dem Teller. Die Köpfchen sind meist geöffnet, der Stiel kann bis zum Substratansatz mit verwendet werden.
ACHTUNG nur in Vorarlberg zustellbar – KEIN Postversand!
Pilze
STOLLENCHAMPIGNONS Lenz-Stollen-Champignons reifen in natürlichen Felsenkellern bei genügend Luftvolumen und niedrigen Temperaturen zur zarten Delikatesse. Sie sind daher von besonderer Festigkeit und lange haltbar. Lenz-Stollenpilze sind naturbelassen und nicht vakuumbehandelt.verfügbar: das ganze Jahr FRISCHE AUSTERNPILZE Austernpilze haben kerniges, festes und saftiges Pilzfleisch. Der Hutrand ist glatt und nach unten geneigt. Da Austernpilze nach der […]
Feinste Edelpilze
Edelpilze wie Shii-Take, Kräuterseitlinge, Pom Pom, Enoki, Rosen-Limonen und Goldkäppchen sind ausgezeichnet im Geschmack und äußerst schwierig zu züchten; deshalb arbeiten wir mit einem ausgezeichnetem Lieferanten zusammen, der bereits in der 2. Generation seit vielen Jahren in perfekter Qualität uns mit frischen Pilzen zwei Mal in der Woche beliefert. Kräuterseitling, Shii-Take, gelbe Austernpilze oder Rosenseitlinge […]
schwarze Sommertrüffelpaste Paolo
Aromatische Trüffelpaste mit echtem schwarzem Sommertrüffel (Tuber aestivum). Perfekt als Brotaufstrich, für Pasta, Risotto oder zur Veredelung von Fleisch- und Gemüsegerichten.
Die Lenz Formel
Das 1968 gegründete Familienunternehmen ist mittlerweile in zweiter Generation geführt. Von Wolfurt bei Bregenz am Bodensee in Vorarlberg (Österreich) aus vertreiben wir exklusive Produkte für Feinschmecker von jedem Format. Wir sind dabei auf drei Standbeinen aufgestellt:
Österreichische Pfifferlinge
Lassen Sie sich von den besonderen Pilzen verführen und genießen Sie den Duft des Waldes.
Carnaroli Reis mit Sommertrüffel
Carnaroli-Reis mit seiner klassischen länglichen Form ist die am häufigsten für die Herstellung von Risotto verwendete Sorte und passt perfekt zu Sommertrüffeln, um eines der besten Risottos der italienischen kulinarischen Tradition zuzubereiten.
MHD: 13.9.2025
Trüffelpaté mit Sommertrüffel Jimmy Tartufi
Hervorragend als Aufstrich auf frisches Ciabatta.
Unser Lädile
Herzlich willkommen in unserem Lädile Olivenöle In unserem Lädile „Pilz Lenz“ finden Sie vor allem verschiedene Pilze und frische Trüffel wie: Champignons, Egerlinge, Shii-Take, Kräuterseitlinge, Goldkäppchen, Pom Pom, Limonenseitlinge, Pfifferlinge, Steinpilze, aber auch: hochwertige Olivenöle sowohl in der edlen Flasche wie auch im günstigen Metall-Kanister. Die Olivenöle stammen aus verschiedenen italienischen, griechischen und spanischen Gebieten. […]
Trüffelhobel Black Sheep Tool 2in1
Trüffelhobel Black Sheep Tool 2in1
geeignet für Trüffel, Champignons, Parmesan, Schokolade und vielem mehr
Xfetta Exklusiver Profi-Trüffelhobel
Das herausragende Design mit dem asymmetrischen Griff und seinem speziellen Schliff garantiert eine konstante Schnittleistung über lange Zeit.
Safran aus der Toskana
Safran aus der Toskana. Safranfäden machen Ihre Gerichte unvergesslich. Ja, sie sind teuer, aber sie sind ihren Preis wert.
Trüffelöl
Trüffelöl – die besondere Alternative Ein hochwertiges Olivenöl, verfeinert mit natürlichen, aus den Pilzen gewonnenen Trüffelaromen, mündet in einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis: dem Trüffelöl. Beim Trüffel handelt es sich übrigens um einen Edelpilz, der unterirdisch, in der Nähe verschiedener Baum- und Straucharten wächst. Das hat zur Folge, dass er nur schwer zu finden ist. Deswegen gibt […]
Trüffelsalz Lenz Kreation
Wer auf den Duft und Geschmack von Trüffeln nicht verzichten möchte, liegt mit dem Trüffelsalz genau richtig.
Sie werden von dieser neuen Kreation begeistert sein!
Trüffelpaste schwarz Jimmy Tartufi
Die Trüffelpaste schwarz von Jimmy Tartufi ist gebrauchsfertig und verfeinert viele Ihrer Speisen.
Trüffelpaste weiß Jimmy Tartufi
Die Trüffelpaste weiß Jimmy Tartufi ist gebrauchsfertig und verfeinert viele Ihrer Speisen.
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Die Welt des guten Geschmacks! Frische Pilze und Trüffel, Trüffelprodukte, edle Olivenöle, Kernöle und Essige, feine Ländle Produkte sowie ausgesuchte italienische Spezialitäten und Küchenutensilien – Unsere Vielfalt an hochwertigen Spezialitäten finden Sie in unserem Online-Shop!