Produktbeschreibung
Fettuccine mit Sommertrüffel
Fettuccine mit Sommertrüffel sind eine Kombination aus bestem Hartweizengrieß, Eiern und Sommertrüffel. Die perfekte Konsistenz macht jeden Biss zum Hochgenuss.
Nach dem Kochen reicht es aus, ein Stück Butter und eine Hand voll Parmesan hinzuzufügen um ein schnelles, einfaches und doch delikates Gericht zu zaubern.
Für Liebhaber intensiverer Aromen empfehlen wir, frischen Trüffel der Saison darüber zu hobeln, um dem Ganzen eine ganz besondere Note zu verleihen.
Ideal für Feiern und besondere Anlässe, um ein Menü noch raffinierter zu gestalten.
eine Trüffel-Version gemacht, die im Geschmack fein und sehr typisch ist. Sie unterstreichen den Trüffel, wenn Sie die Pasta in einem Butter-Olivenöl-Gemisch schwenken und mit frisch geriebenem Parmigiano Reggiano servieren.
Fettuccine mit Sommertrüffel ist eine edle Trüffel-Pasta, die mit hochwertigen Zutaten zubereitet wird. Die Hauptbestandteile dieser hauchdünn gezogenen Pasta sind Hartweizengrieß, Eier, Weizenmehl und Trüffel.
Der Hartweizengrieß ist ein spezielles Getreide, das aus Hartweizen gewonnen wird und ideal für die Herstellung von Pasta ist. Sie verleiht der Pasta eine angenehme Textur und Biss veleiht. Eier sind wichtig für die Bindung der Zutaten und verleihen der Pasta ihre goldene Farbe und einen vollen Geschmack.
Das Weizenmehl Typ 00 ist ein ganz spezieller Mehltyp, der in der italienischen Küche häufig für die Herstellung von Pasta verwendet wird. Es ist feiner gemahlen als herkömmliches Mehl und sorgt für eine glatte, weiche Textur der Fettuccine.
Trüffelraspeln sind der besondere Star dieser Pasta. Die exquisite Delikatesse und verleihen der Pasta das unverwechselbares Aroma und einen erdigen Geschmack. In diesem Rezept werden etwa 2% Trüffel verwendet. Der intensive Geschmack reicht bereits in kleinen Mengen aus, um die Pasta zu aromatisieren.
Fettuccine mit kostbaren Sommertrüffel zergehen förmlich auf der Zunge. Ideal zu kombinieren mit Trüffelbutter, frischen Pilzen oder einer leichten Soße, um den Trüffelgeschmack nicht zu überdecken. Die Kombination aus dem zarten Trüffelaroma und der feinen Textur der Pasta macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für Feinschmecker und Liebhaber der italienischen Trüffel-Küche.
