Meersalz von Cutrera
Genießen Sie die naturbelassene Würzkraft des Meersalzes.
In der Hitze der sizilianischen Sonne verdunstet das Meerwasser in großen, flach angelegten Uferteichen. Genießen Sie die naturbelassene Würzkraft des Meersalzes.
Kochsession mit Klaus Pleifer: Pesto Genovese mit Fabbri Nudeln https://www.facebook.com/pilz.lenz.9/videos/258789301673898/
Kochsession mit Klaus Pleifer, Trüffelnudel mit schwarzem Trüffelöl: https://youtu.be/0_-aVWIfAi8
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Cutrera
Seit dem Jahre 1906 verarbeitet der Familienbetrieb Cutrera seine Nativsten Oliven, im Südosten Siziliens in der Kleinstadt Chiaramonte Gulfi, zu hochqualitativ extra verginen Olivenölen. In diesem kalkhaltig hügeligen Terrain benötigt der Anbau von Oliven höchst Sorgfältige Überblick über alle Früchte. Doch für die äußerst erfahrenen Olivenbauern der Cutrera Familie ist dies kein Problem. Durch ihre Generationenübergreifende Erfahrungen gelingt es ihnen bei jeder Ernte, die Oliven an ihrem optimalen Reifezustand zu ernten, um sie somit zu hochwertigem Olivenöl verarbeiten zu können. Das Unternehmen der Cutrera Familie ist der Meist National und international ausgezeichnete Italienische Betrieb, welcher extra vergines Olivenöl herstellt.
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