Zirbenessig Lenz Linie

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Es ist der etwas andere Essig, den Sie mit Sicherheit nicht Supermarktregal finden. Sie werden begeistert sein! Auch im praktischen 5l Kanister erhältlich.

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Produktbeschreibung

Herrlich duftende Zirbelkiefer – Zirbenholz aus den Alpen.

Zirbelkiefern wachsen weit über dem Meeresspiegel und halten dort dem oftmals extremen alpinen Klima stand: Intensive Sonneneinstrahlung, kalte Bergwinde und karge Böden lassen die Zirben nur langsam wachsen. Daher enthalten die Zapfen viele Inhaltstoffe und Mineralien, denen auch heilende Wirkung zugeschrieben wird.

Für den wertvollen Zirbenbalsam werden die Zirben eigens von uns selbst gefangen, selbst geholt, geschnitten und eingelegt. Das Verfahren zur Herstellung des ebenso erlesenen wie geschmackvollen Essig-Balsams ist besonders langsam und schonend. Eine perfekte Basis-Essigmischung wird dafür hergenommen, um diese harzigen Zapfen in der Glasflasche reifen zu lassen. Unsere Empfehlung: Der Zirbenbalsam lässt sich sehr gut mit Pilzen und anderen Wildprodukten kombinieren. Was im Wald wächst, möchte auch zu anderen Waldprodukten auf den Teller. Lassen Sie sich verzaubern von diesen intensiven Waldaromen.

Der Zirbe wird eine antibakterielle Wirkung nachgesagt. Ätherische Öle der Zirbe machen Atemwege frei, verbessern Nasenatmung, schleimlösend bei Husten, harnabsondernd und blutreinigend.

Diese ausgesuchten Öle und Essige unserer Lenz-Hartl-Linie sind die idealen Begleiter für Ihr Salatbuffet.

Additional Information

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Die Firma Lenz hat eine hervorragende Auswahl an Essigen und Ölen zusammen gestellt bei Produzenten, die unseren hohen Ansprüchen an Qualität und Sorgfalt gerecht werden.

Diese Lieferanten stellen direkt für unsere edle Lenz-Linie her, füllen vor Ort ab in Flaschen und Schrumpfkapseln und versehen die Produkte für unser Sortiment mit den eigenen Etiketten.
Diese Essige und Öle wurden nach folgenden wichtigen Kriterien ausgewählt: Geschmack und Geruch, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis – das heißt für unsere Kunden ausschließlich hochwertigste Qualität zum besten Preis, und natürlich frei von Zusatzstoffen wie Aromen und Farbstoffen. Unter unserem Namen laufen daher nur reinste und feinste Erzeugnisse.
Die 250 ml und 100 ml Flaschen werden an unserem Firmensitz in Wolfurt in Vorarlberg, AT, abgefüllt. Um ganz gewiss richtig zu liegen und die selbst gestellten höchsten Maßstäbe sicherstellen zu können, werden die von mir, Bettina Lenz, ausgesuchten Produkte nochmals von renommierten Köchen der Spitzengastronomie nachprobiert und für “sehr gut” erklärt.

Zutaten: Weißweinessig, weißer Traubensaft, Zirben, enthält Sulfite
Energie 130 kcal

Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 28,3 g
davon Zucker 28,3 g

Eiweiß 0,103 g
Salz 0,003 g

Menü

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