Full Moon

Full Moon

Bei Pago Baldio San Carlos hat die Landwirtschaft eine langjährige Tradition. Weil sich bereits im 17. Jahrhundert die ersten Generationen des Traditionsunternehmens mit der Agrarwirtschaft beschäftigten, kann Pago Baldio San Carlos auf einen reichen Erfahrungsschatz und ein großes Wissen zurückgreifen. Die über lange Jahre erworbenen Kenntnisse gepaart mit routinierter Praxis und unermüdlicher Forschung nach Verbesserungsmöglichkeiten spiegelt sich in der gesamten Produktion des Herstellers wieder.

Die Olivenöl-und Essigmühle Full Moon steht im Herzen Spaniens. An einem traumhaften Hang an einem kleinen Hügel in der zentral gelegenen Bergregion. Aufgrund des niedrigen Klimas in dieser Gegend können die Oliven zwei Wochen vor der eigentlichen Ernte verarbeitet werden. Dies gibt dem Olivenöl am Ende seinen speziellen Geschmack.
Der Name Full Moon stammt aus alten Erzählungen und Mythologien. Diese besagen, dass der Konsument eines Olivenöles, welches im Vollmond gereift ist, Glück und Segen im Leben findet.
Diese Essenzen wurden schon oft von den weltbesten Köchen und Gastronomen für seine einmalige Spezialität ausgezeichnet.