Trüffelpolenta

Beschreibung

Trüffelpolenta

Polenta ist ein traditionsreiches Gericht Italiens. Früher war es das Grundnahrungsmittel vieler Menschen, da Maismehl relativ günstig war. Heute ist Polenta auch eine sehr beliebte&n Spezialität in Vorarlberg! Ihre charakteristische gelbe Farbe hat die Polenta dem Mais zu verdanken.

Verwendung: 300 ml Wasser pro 70 g Trüffelpolenta (eine Portion) zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und die Trüffelpolenta langsam einrühren. Ca. 6 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Die Trüffel-Polenta in einer Servierplatte verteilen und mit einem guten Olivenöl abschmecken.

Polenta ist von Natur aus glutenfrei. Das Produkt unterliegt einem natürlichem Gewichtsverlust.

Konservierungsmethode: An einem kühlen und trockenen Ort, fern von Licht und Wärmequellen, aufbewahren.