Produktbeschreibung
Son Mir – Oli de Mallorca – Extra Natives Olivenöl aus Mallorca
Feines Olivenöl aus besten mallorquinischen Olivensorten
Das Son Mir – Oli de Mallorca ist ein hochwertiges, extra natives Olivenöl, das sich durch seinen milden, ausgewogenen und eleganten Geschmack auszeichnet. Gewonnen aus den traditionsreichen Olivensorten Arbequina und Picual, vereint es die besten Eigenschaften beider Sorten: die Sanftheit der Arbequina mit der aromatischen Tiefe der Picual-Olive.
Das Öl gehört zu den neuesten Errungenschaften im Sortiment von Son Mir und steht für feinste Qualität aus dem Herzen Mallorcas.
Herstellung – schonend und rein mechanisch
Die Ernte erfolgt in optimalem Reifestadium, die Verarbeitung ausschließlich durch mechanische Verfahren – ohne chemische Zusätze, ohne Filtration, bei kontrollierter Temperatur unter 27°C. Dadurch bleiben natürliche Aromen, Vitamine und Antioxidantien vollständig erhalten.
Nach der Pressung wird das Öl entweder in eine edle Designflasche oder in einen robusten Kanister abgefüllt, der optimalen Schutz vor Licht und Sauerstoff bietet.
Geschmack & Qualität
Son Mir Olivenöl überzeugt durch ein besonders mildes, harmonisches Geschmacksbild, das nahezu jedem Gaumen zusagt – auch für Einsteiger oder empfindliche Geschmäcker. Die Kombination aus Weichheit, leichter Fruchtigkeit und feiner Frische macht es zu einem idealen Begleiter in der modernen mediterranen Küche.
Verwendung in der Küche
Dieses Olivenöl eignet sich hervorragend:
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Zum Verfeinern von Fischgerichten
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Für gedünstetes oder gegrilltes Gemüse
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Als Dressing für frische Salate
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Zur Abrundung leichter mediterraner Speisen
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Auch pur mit Brot oder als Finish auf warmen Gerichten
Lagerung – für dauerhafte Qualität
Um Frische, Farbe und wertvolle Inhaltsstoffe wie Polyphenole und Vitamin E zu erhalten, sollte das Öl stets kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden – idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 20°C.
