Produktbeschreibung
Heidelbeer Balsam-Essig Lenz fruchtig – edel – kreativ
Tauchen Sie ein in das intensive Aroma sonnengereifter Waldheidelbeeren! Unser Heidelbeer Balsam-Essig Lenz überzeugt durch sein konzentriertes Fruchtaroma, seine sämige Konsistenz und eine harmonisch abgerundete Säure.
Ein echtes Highlight für alle, die in der Küche mit feinen Aromen spielen möchten.
Beschreibung
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Hochkonzentrierter Fruchtgeschmack aus echten Waldheidelbeeren
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Perfekte Balance zwischen Süße und Säure
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Samtige Textur für edle Dressings, Marinaden und Desserts
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100 % natürliche Zutaten – ohne künstliche Zusätze
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Handwerklich hergestellt in Österreich
Verwendung & Serviervorschläge
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Der Heidelbeer Balsam-Essig ist vielseitig einsetzbar:
Desserts: Über Vanilleeis, Panna Cotta oder frische Beeren – ein Genuss!
Herzhafte Gerichte: Verfeinert Wild-, Lamm- und Geflügelsaucen mit fruchtiger Eleganz.
Salate: Ideal zu Blattsalaten, Ziegenkäse oder Walnüssen – für das gewisse Etwas.
Drinks & Aperitifs: Ein Schuss in Mineralwasser oder Tonic ergibt einen fruchtig-erfrischenden Aperitif.
Perfekte Harmonie: Besonders fein in Kombination mit unseren Premium-Olivenölen.
Häufige Fragen
Wie unterscheidet sich der Heidelbeer Balsam-Essig von normalem Fruchtessig?
Durch den höheren Fruchtanteil und die sämige Konsistenz ist er intensiver im Geschmack und ideal auch für süße Speisen.
Muss der Balsam-Essig gekühlt werden?
Nein, eine kühle, dunkle Lagerung genügt. Nach dem Öffnen innerhalb von 12 Monaten genießen.
Ist der Essig vegan und frei von Zusatzstoffen?
Ja, unser Heidelbeer Balsam-Essig ist zu 100 % natürlich, vegan und ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe.
Wie viel sollte ich pro Gericht verwenden?
Bereits wenige Tropfen genügen – der Geschmack ist intensiv und aromatisch.
Verleihen Sie Ihren Gerichten eine außergewöhnlich fruchtige Note –
mit dem Heidelbeer Balsam-Essig von Lenz.
Jetzt bestellen und kreative Genussmomente erleben!
Tolle Rezepte finden Sie hier:
Vorarlberger Familienbetrieb. PILZ-Lenz steht seit jeher für:
QUALITÄT, GUTE PRODUKTIONSBEDINGUNGEN UND KUNDENNÄHE.
Heute versorgt die Lenz KG die gehobene Gastronomie und Hotellerie vor allem in Vorarlberg, aber auch darüber hinaus – in Österreich, Deutschland, Italien und der Schweiz – mit qualitativ erstklassigen und teils einzigartigen Naturprodukten.
Besonders die heutige Inhaberin Bettina Lenz, studierte Betriebswirtschaftlerin und Italien-Kennerin, erschuf visionär, mutig und kreativ etwas Neues. Sie kreierte beispielsweise eine Essig-ÖL-Linie edler Essige und Öle, Pasta bestehend aus Urkorn in spezieller Herstellung, sodass bspw. auch Gluten-Unverträglichkeit umgangen werden kann, und vieles mehr.
Seit 2017 steht der Herstellungsprozess von edlen Essig-Balsamen noch mehr im Fokus der einnehmen-charmanten Firmenchefin. In eigens angeschafften Fässern, um Apfelessige reifen zu lassen. Für diese Veredelung entstanden herzliche Kooperationen mit Produzenten und Gastronomen. In engem Austausch und einem fortwährenden Versuchs-, Kontroll- und Weiterentwicklungsverfahren entstehen exklusive Essige, die Profi-Köche zu schätzen wissen.
So werden mittlerweile nicht mehr nur hochwertige Erzeugnisse anderer Produzenten vertrieben, sondern selbst erlesene Balsame hergestellt.
Mit viel Hingabe entstehen diese edlen Essige, die die Geschmacksrezeptoren faszinieren. Es sind keine Maschinen, die Süße- und Säure-Werte zeigen, es ist der feine Gaumen von Bettina Lenz, der diese unterscheiden und abwägen lässt. Viele Verkostungen und Tests mit Profi-Köche und Experten später, die ihre ehrliche Meinung kundtaten, präsentiert sich hier ein ganzes Sortiment einzigartiger Salat- und Gericht-Veredler.
Das Rückgrat des Familienunternehmens ein starkes, gewissenhaftes Team, seine langjährige Erfahrung und die Treue seines Kundenstamms – Kunden, die Qualität und regionalen und biologischen Anbau zu schätzen wissen. Vielen Dank!
Lassen auch Sie sich begeistern von diesen vielzähligen Köstlichkeiten, die auch in Ihre Küche wollen.
Zutaten: Heidelbeersaftkonzentrat, Heidelbeeressig, Zucker
Energie 210 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 49 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,03 g
Säure: 4 %
