Beschreibung
Safranbalsam Lenz Black Label
Safran ist das wohl teuerste Gewürz der Welt und das Einzige, das aus einer Blume stammt.
Selbst Kleopatra soll sich mit Safran und Goldtinte geschminkt haben. Kaiser Marc Aurel badete in Safranwasser, da sich die Haut durch die Wirkstoffe des roten Goldes verschönerte.
Sehr mühevoll von Hand werden die einzelnen, violetten Blüten vorsichtig abgezupft und dann in weiterer Handarbeit die drei Blütenstempel vorsichtig aus der Blüte entfernt.
Hochwertigen Essig haben wir mit diesem violetten „Gold“ zu einem unvergleichlichen Safranbalsam vermählt. Probieren Sie diese Kombination zu Meeresfrüchten, Paella, Ziegenkäse, Risotto, Ragout. Aber auch köstlich zu Desserts wie z.B. Vanillesaucen und Kuchen.
