Beschreibung
Viele Gastronomen fragen mich immer wieder nach einer günstigeren Variante der verschiedenen Essigen, Ölen und Balsam-Essigen. Hier unser selbst hergestellter Mango-Balsam im größeren Gebinde: 5 Liter Kanister.
Die Mango wird auch als Königin unter den Exoten genannt, als köstliches Obst, zur Öl- und Essig verarbeitet,.
„Raffinesse und Geschmeidigkeit – mit diesen Charakteristika möchte ich meine Kreation des Mangobalsam beschreiben. Ein speziell ausgesuchtes Mangofruchtpüree und verschiedene feine, harmonische, süßliche Balsam-Essige verbinden sich in einem perfekten Süße-Säure-Verhältnis.
Diese Kreation kann bei Fruchtsalaten, frischen grünen Sommersalaten, aber auch in der bunten asiatischen Küche eingesetzt werden. Geschmacklich wie auch visuell ein elegant-apartes Highlight! Durch das erstklassige, hochwertige Fruchtpüree kann hier auf Aromastoffe verzichtet werden. Es wird KEIN Zucker hinzugefügt.
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