Beschreibung
Trüffelcarpaccio – La Cerqua Tartufi
In dünnen Scheiben geschnittene schwarze Sommertrüffel verleihen einem frischen Gericht eine ganz besondere Würze mit dem subtilen Geschmack und der Textur der italienischen Landschaft. Als Beilage vervollständigt es La Cerquas Sommerfavoriten mit frischem Büffelmozzarella, garniert mit marinierten Sardellen auf einem bunten Blattsalat.
Verwandeln Sie ein einfaches Gericht in ein ganz besonderes, indem Sie das köstliche Sommertrüffel-Carpaccio zu Rühreier hinzufügen.
Trüffel-Carpaccio kann in der Gourmetküche auf vielfältige Weise als Belag verwendet werden. Köstlich zu Nudelgerichten, Risottos und Salaten.
Auch hervorragend für ganz besondere Pizzen.
Als Vorspeise kann es mit Brot oder Crackern, als Auftakt einer Mahlzeit serviert werden.
Omeletts und Rühreiern kann die Zugabe von Trüffelcarpaccio einen einzigartigen und edlen Geschmack verleihen.
Tipp:
Nach dem Öffnen 7 Tage im Kühlschrank (2-4°C) und mit extra nativem Olivenöl bedeckt haltbar.
