Olivenöl Cutrera Primo

Beschreibung

Cutrera Primo D.O.P. Monti Iblei – Natives Olivenöl extra aus 100% Tonda Iblea

Ein vielfach ausgezeichnetes Olivenöl aus Sizilien – sortenrein, fruchtig und charaktervoll

Geschmack & Aromaprofil – Mediterran & vielschichtig

Beim Verzehr dieses mittel fruchtigen Olivenöls entdeckt man die Vielfalt der Tonda Iblea-Olive, die nur in den Monti Iblei im Süden Siziliens wächst. Der Geschmack erinnert an grüne Tomaten, frische Wiesenkräuter und besitzt würzig-frische Akzente mit vollmundigem Charakter. Seine leichte Trübung und die dichte Textur unterstreichen die Handwerkskunst hinter diesem hochwertigen Olivenöl.

Herstellung – Handarbeit & höchste Qualität aus Sizilien

Das sortenreine Olivenöl wird vom renommierten Familienbetrieb Frantoi Cutrera produziert – einer der bekanntesten Olivenölhersteller Italiens mit Sitz nahe Ragusa. Die Oliven werden von Hand gepflückt und innerhalb von sechs Stunden kaltgepresst, um Frische, Aromen und Nährstoffe optimal zu bewahren. Die Abfüllung erfolgt unter Schutzatmosphäre, um Oxidation zu vermeiden.

Das Cutrera Primo Olivenöl gewann den Olive Oil Award Zürich 2017 und zählt zu den besten D.O.P.-zertifizierten Olivenölen Italiens. Das Kürzel D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) garantiert die geschützte Ursprungsbezeichnung und die Einhaltung strenger Produktionsvorgaben im Monti Iblei-Gebiet.

100% Tonda Iblea – ohne Kompromisse

Während die Monti Iblei DOP-Richtlinien eine Mischung mit bis zu 40?% anderer Sorten erlauben, besteht dieses Öl ausschließlich aus Tonda Iblea-Oliven – wie auf dem Rückenetikett bestätigt. Dadurch bietet es ein besonders reines Geschmacksprofil, das Kenner und Gourmetköche weltweit überzeugt.