Beschreibung
Forvm Chardonnay Weiß 3Jahre
Forvm Chardonnay Weiß 3Jahre ist eine spanische Essig-Spezialität. Er wird nur mit hochwertigen Weinen der Sorte Chardonnay hergestellt und von Hand acetifiziert. Bis zur Reife lagert diese Köstlichkeit 3 Jahre in Eichen-und Kastanienholzfässern. Es wird nur 5 mal pro Jahr ca. 20% jedes Fasses entnommen und in Flaschen abgefüllt. Danach wird das Fass wieder mit Traubensaft aufgefüllt.
Dieser besondere Essig ist in seiner Art einzigartig. Weich, transparent und mit einer süßen Note. Das Bouquet ausgewogen kräftig. Perfekt für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, obwohl seine Möglichkeiten unbegrenzt sind. Hervorragend für Kreationen mit Reduktionen im Slow Fire.
Passend dazu haben wir eine große Auswahl an Olivenölen!
