Olivenöl Picual Canena Bio

Beschreibung

Olivenöl Picual Canena Bio

Castillo de Canena – Bio Picual Olivenöl Extra Vergine (Demeter zertifiziert)

Dieses hochwertige Bio-Olivenöl Extra Vergine stammt von der traditionsreichen Ölmühle Castillo de Canena in Andalusien, Spanien. Es wird sortenrein aus 100% Picual-Oliven gewonnen, die biologisch und biodynamisch (Demeter-zertifiziert) angebaut werden. Die Ernte erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, die Verarbeitung rein mechanisch und schonend – kaltgepresst, ungefiltert und unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Das Öl beeindruckt mit einem intensiven, fruchtigen Aroma. In der Nase dominieren Noten von frisch geschnittenem Gras, grüner Tomate, Artischocke und Kräutern. Am Gaumen zeigen sich eine fein-würzige Bitternote und eine elegante, pfeffrige Schärfe. Der hohe Polyphenolgehalt und die niedrige Säure machen es besonders gesund und stabil.

Ideal für Salate, gegrilltes Gemüse, Pasta, Tapas oder als Finishing-Öl. Auch zum Kochen geeignet.

Auszeichnungen:
Testsieger (1. Platz, mittel fruchtig, 2019)

Eigenschaften:
– Extra natives Bio-Olivenöl
– 100% Picual, sortenrein
– Demeter- und Bio-zertifiziert
– Hoher Polyphenolgehalt
– Kaltgepresst, ungefiltert
– Aus Spanien, direkt vom Erzeuger