Beschreibung
Olivenöl Canena Arbequina geräuchert
Beschreibung: Das geräucherte Olivenöl besteht zu 100 % aus der Olivensorte der Arbequina. Die Art der Herstellung ist in dem Öl außerordentlich gut wieder erkennbar. Das vielseitig fruchtige Öl weist geschmackliche Spuren von Mandeln, Äpfel, Vanille und Karamell auf.
Herstellung: Das Gewerbe der Castillo De Canena hat sich durch seine hochqualitativen, reinen Produkte einen guten Ruf erarbeitet. Nur durch genaueste Kontrolle und Pflege ihrer Früchte gelingt es ihnen jedes Jahr, die Oliven an ihrem höchsten Reifezustand zu ernten. Die natürlich angebauten, sortenreinen Oliven werden von Hand gepflückt und auf dem märchenhaften Anwesen des Betriebes über mehrere Stunden kalt geräuchert. Nach der natürlichen Verarbeitung wird das Öl in seine bekannte moderne blaue Flasche gefüllt.
Verwendung: Das Olivenöl kann verschiedensten Arten von Gemüse eine ganz eigene Geschmacksnote verleihen. Es kann aber ebenfalls mit Eierspeisen oder Hülsenfrüchten hervorragend harmonieren.
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