Waldheidelbeerbalsam Lenz Black Label

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Besonderes Geschmackserlebnis, belebt und verfeinert mit fruchtig-frischer Note vor allem Nachspeisen und Saucen.

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Produktbeschreibung

Waldheidelbeerbalsam Lenz Black Label

Dieser Waldheidelbeerbalsam Lenz Black Label besticht durch ein feines Aroma reifer Waldheidelbeeren. Abgerundet wird er durch ein wunderbares Spiel von Süße und Säure. Köstlich für Desserts und auch Saucen. Besonders Wild- und Lammgerichten erhalten mit diesem Waldheidelbeerbalsam eine ganz besondere Note.

Tolle Rezepte finden Sie hier:

Passt hervorragend zu unserer großen Auswahl an qualitativ hochwertigen Olivenölen. Probieren Sie!

Heidelbeeren gehören zu den gesündesten Obstsorten, die als Superfood nicht nur sehr gut schmecken, sondern auch sehr gesunde Wirkungen entfalten.
Unsere Kulturheidelbeere stammt nicht, wie häufig angenommen, von der in Europa heimischen Heidelbeere oder Waldheidelbeere (Vaccinium myrtillus) ab. Sondern sie ist nordamerikanischen Ursprungs und wurde von der Amerikanischen Heidelbeere gezüchtet. Die Früchte der Waldheidelbeere färben beim Verzehr Mund und Lippen blau. Dafür sind färbende Anthocyane verantwortlich. Das Fruchtfleisch der Heidelbeere ist hell, hier sitzen die Anthocyane in der Fruchtschale. Kulturheidelbeeren haben weltweit große Bedeutung als Marktfrüchte. Seit Beginn des 20. Jahrhunderts wurden auch über 100 neue Sorten in Amerika kultiviert. Heute sieht man Heidelbeeren als Superfood: sie sehr beliebt, lecker und haben eine sehr gesunde Wirkung für den Körper.
Waldheidelbeeren wirken auch bei Verdauungsproblemen und beugen Magen-Darm-Beschwerden vor. Verantwortlich sind die Gerbstoffe, die entzündungshemmend und krebsvorbeugend wirken können. Die Gerbstoffe lindern Durchfallbeschwerden und hemmen die Vermehrung von Bakterien im Darm.

Additional Information

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Herkunftsland

Die Firma Lenz hat eine hervorragende Auswahl an Essigen und Ölen zusammen gestellt, ausschließlich bei Produzenten, die unseren hohen Ansprüchen an Qualität und Sorgfalt gerecht werden.
Diese Lieferanten stellen direkt für unsere edle Lenz-Linie her, füllen vor Ort in Flaschen ab und versehen diese mit Schrumpfkapseln. Dann werden die Produkte für unser Sortiment mit den eigenen Etiketten versehen.
Diese Essige und Öle wurden nach folgenden wichtigen Kriterien ausgewählt: Geschmack und Geruch, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das heißt für unsere Kunden ausschließlich hochwertigste Qualität zum besten Preis. Natürlich frei von Zusatzstoffen wie Aromen und Farbstoffen. Unter unserem Namen laufen daher nur reinste und feinste Erzeugnisse.
Die 250 ml und 100 ml Flaschen werden in unserem Firmensitz in Wolfurt in Vorarlberg, AT, abgefüllt. Um auch 100% richtig zu liegen und die selbst gestellten höchsten Maßstäbe sicherstellen zu können, werden die von mir, Bettina Lenz ausgesuchten Produkte nochmals von renommierten Köchen der Spitzengastronomie verkostet, geprüft und für „sehr gut“ erklärt.

Zutaten: Heidelbeersaftkonzentrat, Heidelbeeressig, Zucker
Energie 210 kcal

Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 49 g

Eiweiß 0,5 g
Salz 0,03 g

Säure 4 %

Bettina Lenz: Salat, Wachteleier mit Waldheidelbeer-Balsam