Produktbeschreibung
Senfbalsam Lenz
Eine qualitativ hochwertige Senfsaat wird in diesem ganz besonderen Senf-Balsam Lenz veredelt. Er zeichnet sich durch seinen intensiv würzigen Geschmack aus. Er hat eine leicht süße Note. In ausgewogenem, fein abgestimmten Verhältnis verbinden sich Balsamessig und Senfaromen.
Senfkörner sind in vielen Kulturen ein beliebtes Gewürz. Kein Wunder – die kleinen Samen stecken voller Aroma. Sie lassen sich vielseitig verarbeiten und sind zudem noch gesund.
Sie haben eine lange Tradition als Gewürz. So findet sich bereits in der Bibel das Gleichnis vom Senfkorn. Ursprünglich stammt die Senfpflanze aus Asien und Südeuropa. Die Pflanze war aber schon in der Antike in ganz Europa als Gewürz- und Heilpflanze verbreitet.
Vor allem in der indischen Küche sind Senfkörner sehr beliebt. Aber auch in anderen Küchen der Welt finden die Samen vielseitige Verwendung.
Vor allem in der ayurvedischen Ernährung und der ayurvedischen Medizin spielen Senfkörner eine große Rolle. Die Samen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Vitamin B und E, Kalzium, Magnesium, Selen, Eisen und nur einige zu nennen.
Senfbalsam Lenz ermöglicht eine große Vielfalt in der kreativen Küche. Köstlich zu herbstlichen Fleisch-und Pilzgerichten. Zum Verfeinern von Saucen oder dekorieren von Salaten. Herrlich auch für Ihr Käsebuffet.
Harmoniert hervorragend zu unserem Sonnenblumenöl in Bio-Qualität, oder zu einem der qualitativ hochwertigen Olivenölen.
Tolle Rezepte finden Sie hier:
