Schwarze Nüsse

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Schwarze Nüsse 

Eine uralte, heute fast vergessene Konservierungsform von Walnüssen.

Produktbeschreibung

Schwarze Nüsse

eigentlich eine uralte, heute fast vergessene Konservierungsform von Walnüssen. Grund dafür ist die sehr arbeits- und zeitintensive Art und Weise der Herstellung. Die noch unreifen, grünen Nüsse werden geerntet, müssen dann rundum unzählige Male eingestochen, über Wochen gewässert, mehrere Male aufgekocht und gewürzt werden, um dann mit dem eigens hergestellten Einlegesirup heiß abgefüllt zu werden.

Das Resultat ist ein kulinarischer Höchstgenuss der besonderen Art. Die nun schwarzen Früchte werden in dünne Scheiben geschnitten. Dadurch wird die Struktur des Kernes, bzw. der ganzen Nuss sichtbar. So werden dann die Nüsse vor allem zu Käse und Wildgerichten aber auch zu allen möglichen anderen Speisen serviert. Durch den noch kräftigen Biss dieser Scheiben und dem intensiven, süßlichen Sirup eignen sie sich auch hervorragend zu den verschiedensten Dessertvarianten.

Produktinfo

Behältnis

Herkunftsland

Produzent

Menge

Die Marke entstand aus dem Familiennamen – Schobel und der Heimatgemeinde – Höchst – und dem exklusiven Erlebnis, das sie mit ihren Produkten bieten möchten – Genuss. Aus diesen drei viel versprechenden Elementen entstand: „Schobel Höchstgenuss.