Produktbeschreibung
Rosmarinöl von Pinterits
Würzöl vom mild, zitronigen Rosmarin. Rosmarin ist vielseitig einzusetzen: Für Marinaden, Soßen und Suppen, Fleisch (Kalb, Lamm, Rind, Schwein), Huhn, Fasan, Fisch und Gemüse.
Würzöle werden nach einem alten einfachen Verfahren hergestellt: Das Kraut oder Gewürz wird mit der Ölsaat (reife Sonnenblumenkerne aus Österreich) vermischt und gemeinsam gepresst. Das Ergebnis ist verblüffend. Durch dieses Verfahren gehen die Kräuter und Gewürze unter hohem Druck auf das Öl über. So entstehen dichte, und im Geschmack und Farbe, intensive Würzöle. Diese sollten nicht zum Kochen sondern zum Finalisieren und Aromatisieren verwendet werden. Wenige Tropfen genügen.
