Pecoraro Apfelbalsam 6-jährig

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Pecoraro Apfelbalsam, 6 jährig

Raffinierte Würze mit vollem Fruchtschmelz, definitiv mehr als nur gelungen.

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Produktbeschreibung

Pecoraro Apfelbalsam, 6-jährig

Der preisgekrönte Apfel Balsam wird nach derselben Methode wie der Aceto Balsamico hergestellt.

Allerdings reift er nicht in Fass-Batterien, sondern über sechs Jahre in Barrique- Fässern aus Eiche. Das Ausgangsprodukt ist Apfelsaft aus regionalen Bio-Äpfeln. Die Harmonie von Furcht, Süße und Säure ist besonders in der Kombination mit dem typisch österreichischen Kürbiskernöl ein einzigartiges Erlebnis.

Herkunftsland, Menge, weiterführende Infos zum Produkt

Behältnis

Menge

Herkunftsland

Produzent

Acetaia Pecoraro

Am Hang des traumhaften Ölberges in Klosterneuburg produziert Staatsopernsänger Herwig Pecoraro mit seiner Familie den feinen Aceto Balsamico nach uralter Rezeptur. Als der ambitionierte Herwig Pecoraro sein Gesangsstudium in Modena absolvierte, hatte er die Möglichkeit, nebenbei bei einer der berühmtesten Aceto Balsamico Manufakturen zu arbeiten, um so, die alte und komplexe Herstellungsweise dieser Sorte gut kennenzulernen. Anhand dieser Erfahrungen startete er selbst ein kleines Unternehmen. Heute ist Pecoraro dafür bekannt, als erster, Österreichischen Aceto Balsamico von höchster Qualität zu produzieren.

100% Apfelsaft

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