Olivenöl Harissa von Canena

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Olivenöl Harissa von Canena ist würzig scharf! Genau richtig für BBQ, Pizza, Chicken Wings oder Burger.
Mindestens haltbar bis: Februar 2021

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Produktbeschreibung

Olivenöl Harissa von Canena

ist Würzig und aromatisch. Reines Öl aus der beliebten Olivensorte Arbequina Olive. Aromatisiert mit scharfen Chilischoten, Knoblauch, Koriander und Kümmel. Im Vordergrund präsentieren sich die gerösteten und die etwas scharfen Noten des Cayennepfeffers.

Seinen Ursprung hat Harissa in der nordafrikanischen Küche und ist bei kreativen Köchen auf der ganzen Welt beliebt. Ein sehr vielseitiges Öl mit komplexen Aromen.

Perfekt geeignet für Pizza, afrikanische Gerichte, Chicken Wings und für BBQ.

Was ist „Harissa“?
Harissa ist eine feurige Gewürzmischung aus Chilis, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz, Olivenöl und stammt aus dem Norden Afrikas. In Ländern wie Marokko, Tunesien, Algerien oder Lybien ist sie fester Bestandteil der traditionellen Küche und wird fast zu jedem Gericht serviert. Heute ist Harissa auch in den arabischen Ländern sowie in Israel und Europa zu Hause.

Produktinfo

Behältnis

Menge

Mindesthaltbarkeit

Olivensorte

Produzent

Der Name des Unternehmens Castillo de Canena leitet sich von der Familienburg, welche sich im traumhaft Andalusischen Canena befindet, ab. Dort besitzt das Familienunternehmen schon seit vielen Jahrzehnten ihre Felder auf denen sie die Olivensorten Picual, Arbequina und Royal anbauen um sie danach zu verschiedensten Olivenölen weiterzuverarbeiten. Das Unternehmen versucht mit reinster Sorgfalt, außergewöhnlichem Engagement, modernster Technik und genauester Forschung das Endprodukt bei jeder Ernte zu verbessern obwohl viele schon meinen, dass die Produkte bald nicht mehr besser werden können.