Waldheidelbeer Balsam Lenz Linie

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Heidelbeerbalsam Lenz Linie

Feines Aroma reifer Heidelbeeren, abgerundet durch ein wunderbares Spiel von Süße und Säure.

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Produktbeschreibung

Waldheidelbeer Balsam Lenz Linie

Konzentriertes Fruchtaroma, sämige Konsistenz und eine angenehme Säure zeichnen diesen Essig aus. Der Waldheidelbeer Balsam Lenz Linie ist mit seinem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure zu einem absoluten Shooting-Star in der kreativen Küche geworden.

Köstlich für Desserts!  Auch Saucen zu Wild- und Lammgerichten erhalten mit dieser Spezialität eine ganz besondere Note. Dieser Balsam Star schreit geradezu nach Kreativität in der Star-Küche! Lassen Sie sich inspirieren von der Vielfalt an Möglichkeiten!

Auch hervorragend als Basis für alkoholfreie Aperitiv und Digestiv geeignet.

Additional Information

Menge

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Behältnis

Vorarlberger Familienbetrieb. PILZ-Lenz steht seit jeher für:

QUALITÄT, GUTE PRODUKTIONSBEDINGUNGEN UND KUNDENNÄHE.

 

 Heute versorgt die Lenz KG die gehobene Gastronomie und Hotellerie vor allem in Vorarlberg, aber auch darüber hinaus – in Österreich, Deutschland, Italien und der Schweiz – mit qualitativ erstklassigen und teils einzigartigen Naturprodukten.
Besonders die heutige Inhaberin Bettina Lenz, studierte Betriebswirtschaftlerin und Italien-Kennerin, erschuf visionär, mutig und kreativ etwas Neues. Sie kreierte beispielsweise eine Essig-ÖL-Linie edler Essige und Öle, Pasta bestehend aus Urkorn in spezieller Herstellung, sodass bspw. auch Gluten-Unverträglichkeit umgangen werden kann, und vieles mehr.

Seit 2017 steht der Herstellungsprozess von edlen Essig-Balsamen noch mehr im Fokus der einnehmen-charmanten Firmenchefin. In eigens angeschafften Fässern, um Apfelessige reifen zu lassen. Für diese Veredelung entstanden herzliche Kooperationen mit Produzenten und Gastronomen. In engem Austausch und einem fortwährenden Versuchs-, Kontroll- und Weiterentwicklungsverfahren entstehen exklusive Essige, die Profi-Köche zu schätzen wissen.
So werden mittlerweile nicht mehr nur hochwertige Erzeugnisse anderer Produzenten vertrieben, sondern selbst erlesene Balsame hergestellt.
Mit viel Hingabe entstehen diese edlen Essige, die die Geschmacksrezeptoren faszinieren. Es sind keine Maschinen, die Süße- und Säure-Werte zeigen, es ist der feine Gaumen von Bettina Lenz, der diese unterscheiden und abwägen lässt. Viele Verkostungen und Tests mit Profi-Köche und Experten später, die ihre ehrliche Meinung kundtaten, präsentiert sich hier ein ganzes Sortiment einzigartiger Salat- und Gericht-Veredler.
Das Rückgrat des Familienunternehmens ein starkes, gewissenhaftes Team, seine langjährige Erfahrung und die Treue seines Kundenstamms – Kunden, die Qualität und regionalen und biologischen Anbau zu schätzen wissen. Vielen Dank!
Lassen auch Sie sich begeistern von diesen vielzähligen Köstlichkeiten, die auch in Ihre Küche wollen.

Zutaten: Heidelbeersaftkonzentrat, Heidelbeeressig, Zucker
Energie 210 kcal

Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 49 g

Eiweiß 0,5 g
Salz 0,03 g

Säure: 4 %

Bettina Lenz: Salat, Wachteleier mit Waldheidelbeer-Balsam

Milan Müller: Roulade vom BioHuhn / Pilze / Grüner und Weißer Spargel / Heidelbeeren / Petersilie

Bettina Lenz: Heidelbeeren Balsam-Essig: Frische Beeren, Palatschinken und Heidelbeeren

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