Apfelbalsam BIO Lenz Linie

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Feinster Apfelbalsam BIO aus der Lenz-Hartl-Linie

Hochwertiger Apfelbalsam mit dichtem Geschmacksbild in Bio Qualität.

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Produktbeschreibung

Apfelbalsam BIO aus 8-10 Jahre altem Eichfass

Die Aromakraft altsteirischer Bio Apfelsorten, die behutsame Vergärung und aufwendigste Reifung von 8 bis 10 Jahren im Eichfass machen diesen Apfelessig-Balsam zum Musterbeispiel seiner Art. Schon wenige Tropfen dieser kostbaren Essenz verleihen Speisen eine elegante Würze.

Die Süße ist abgerundet und passt ideal zu allen Arten von Salaten, ebenso zu Käse und zum Verfeinern von Saucen. Ein günstiger Alltagsessig auf hohem Niveau. Er schmeckt vor allem Liebhabern von mildem Essig.  Hervorragend auch zum Marinieren von Lamm- und Wildfleisch.

Diese ausgesuchten Öle und Essige unserer Lenz-Hartl-Linie sind die idealen Begleiter für Ihr Salatbuffet.

Additional Information

Behältnis

Herkunftsland

Menge

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Zertifizierung

Vorarlberger Familienbetrieb. PILZ-Lenz steht seit jeher für:

QUALITÄT, GUTE PRODUKTIONSBEDINGUNGEN UND KUNDENNÄHE.

 

 Heute versorgt die Lenz KG die gehobene Gastronomie und Hotellerie vor allem in Vorarlberg, aber auch darüber hinaus – in Österreich, Deutschland, Italien und der Schweiz – mit qualitativ erstklassigen und teils einzigartigen Naturprodukten.
Besonders die heutige Inhaberin Bettina Lenz, studierte Betriebswirtschaftlerin und Italien-Kennerin, erschuf visionär, mutig und kreativ etwas Neues. Sie kreierte beispielsweise eine Essig-ÖL-Linie edler Essige und Öle, Pasta bestehend aus Urkorn in spezieller Herstellung, sodass bspw. auch Gluten-Unverträglichkeit umgangen werden kann, und vieles mehr.

Seit 2017 steht der Herstellungsprozess von edlen Essig-Balsamen noch mehr im Fokus der charmanten Firmenchefin. In eigens angeschafften Fässern, um Apfelessige reifen zu lassen. Für diese Veredelung entstanden herzliche Kooperationen mit Produzenten und Gastronomen. In engem Austausch und einem fortwährenden Versuchs-, Kontroll- und Weiterentwicklungsverfahren entstehen exklusive Essige, die Profi-Köche zu schätzen wissen.
So werden mittlerweile nicht mehr nur hochwertige Erzeugnisse anderer Produzenten vertrieben, sondern selbst erlesene Balsame hergestellt.
Mit viel Hingabe entstehen diese edlen Essige, die die Geschmacksrezeptoren faszinieren. Es sind keine Maschinen, die Süße- und Säure-Werte zeigen, es ist der feine Gaumen von Bettina Lenz, der diese unterscheiden und abwägen lässt. Viele Verkostungen und Tests mit Profi-Köche und Experten später, die ihre ehrliche Meinung kundtaten, präsentiert sich hier ein ganzes Sortiment einzigartiger Salat- und Gericht-Veredler.
Das Rückgrat des Familienunternehmens ein starkes, gewissenhaftes Team, seine langjährige Erfahrung und die Treue seines Kundenstamms – Kunden, die Qualität und regionalen und biologischen Anbau zu schätzen wissen. Vielen Dank!
Lassen auch Sie sich begeistern von diesen vielzähligen Köstlichkeiten, die auch in Ihre Küche wollen.

Zutaten: Bio-Apfelessig

Säure: 5 %

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