Produktbeschreibung
Das Leinsamenöl hat eine dunkelgelbe Farbe und einen kräftigen Geschmack mit einer dezenten, bitteren Würze. Traditionell wird es im Mühlviertel mit Erdäpfeln (Leinölerdäpfel) oder für Aufstriche verwendet.
Durch sein intensives Aroma ist dieses Öl bei frischen Salaten, Fisch-, Reis- oder Nudelgerichten, eine herrliche geschmackliche Bereicherung.
Aufgrund seines hohen Linolensäuregehalts ist es besonders gesund und sollte nicht erhitzt werden. In warme Speisen wird es eingerührt. Leinsamenöl aus dem Mühlviertlel wird kaltgepresst und besteht zu 100% aus naturbelassener Erstpressung bester Leinsamen.
Lein ist eine der ältesten Kulturpflanzen und war in Europa die erste Pflanze, die zur Fettgewinnung und zu Heilzwecken genutzt wurde.
Das Öl ist nur rund 3 Monate haltbar und sollte unbedingt kühl und lichtgeschützt gelagert werden.
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