Kümmelöl von Pinterits

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Kümmelöl von Pinterits

Dichtes aber feines, nicht zu markantes Würzöl vom zweijährigen Seewinkler Kümmel.

 

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Produktbeschreibung

Kümmelöl von Pinterits

Dichtes aber feines, nicht zu markantes Würzöl vom zweijährigen Seewinkler Kümmel. Das Kümmelöl passt hervorragend zu Kartoffel-, Kraut- und Kohlgerichten. Ebenso zum Einlegen und Anbraten von Fleisch z.B. Schweinsbraten. Auch für Gurkensalate und Soßen.

Passt gut zu: Fetterem Fleisch (Ente, Gans, Schwein), kräftigem Fisch und ballaststoffreichem Gemüse (Kohl, Sauerkraut, Rote Rübe/Bete) sowie Hülsenfrüchten. Zum Aromatisieren von Eintöpfen, Schweinsbraten, deftigen Suppen (Kartoffelsuppe), Gemüse- und Kartoffelgerichten. Käse- und Frischkäsezubereitungen. Brot und Hefegebäck.

Würzöle werden nach einem alten einfachen Verfahren hergestellt: Das Kraut oder Gewürz wird mit der Ölsaat (reife Sonnenblumenkerne aus Österreich) vermischt und gemeinsam gepresst. Das Ergebnis ist verblüffend. Durch dieses Verfahren gehen die Kräuter und Gewürze unter hohem Druck auf das Öl über. So entstehen dichte, und im Geschmack und Farbe, intensive Würzöle. Diese sollten nicht zum Kochen sondern zum Finalisieren und Aromatisieren verwendet werden. Wenige Tropfen genügen.

Additional Information

Menge

Behältnis

Herkunftsland

Produzent

Geschmack

intensiv

Pannonischer Safran – Johannes Pinterits ist Freund und Lieferant und hat sich der wundervollen Welt der Gewürze verschrieben. Fenchelpollen, Thymian, Basilikum, Minze, Wacholder, Salbei, Schwarzkümmel, Oregano, Rosmarin, Kümmel, Majoran, Bohnenkraut, Koriander, Heukräuter, Paprika, Steinsalze, Würzsalze, Würzöle – in absolut höchster Qualität.

Zutaten: Sonnenblumenkerne, Kümmel (zweijährig)
Energie 900 kcal/ 100 g

Fett per 100 g: 97,5g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate: < 0,1 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: < 0,1 g Salz: 0 g