Haselnussöl Hartl aus Piemont Haselnüssen

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Feines Haselnussöl aus Piemont Haselnüssen

 

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Produktbeschreibung

Haselnussöl Hartl aus Piemont Haselnüssen

Das feine und zugleich intensive Aroma der Piemonteser-Haselnuss kommt in diesem Öl großartig zur Geltung. Es eignet sich daher ausgezeichnet für die Zubereitung delikater Salate, Suppen und Saucen. Speziell süße Speisen, wie etwa Parfaits, Obstsalate, Crêpes, Kuchen und Gebäck lassen sich damit veredeln.

Für die Herstellung dieser Ölspezialität werden nur beste Haselnüsse aus Piemont (geografisch geschützte Angabe der EU) verwendet.

Die runde Haselnuss, die auf den Hügeln der Langhe schon seit Jahrhunderten kultiviert wird, gilt auf Grund ihrer exzellenten Qualität als besondere Delikatesse.  Sie wird weltweit geschätzt. Seit 1993 wird die „Tonda Gentile delle Langhe“ unter dem Qualitäts-Siegel „Nocciola Piemonte“ gehandelt. Zwischen 250 m und 700 m Seehöhe werden in 43 Gemeinden auf rund 2350 Hektar des Piemont Haselnüsse angebaut. Diese Höhenlage bietet dem Haselnuss-Strauch das optimale Klima und die Beschränkung, maximal 400 Pflanzen pro Hektar zu kultivieren, tragen zudem zur besonderen Qualität der ‚Piemonteser Haselnüsse’ bei.

Die handwerkliche Gewinnung dieses völlig naturbelassenen, reinen Öls erfolgt mit der Stempelpresse. Um den Geschmack der Nüsse optimal zur Geltung zu bringen, werden sie vor dem Pressverfahren schonend ‚getoastet’.

Das Öl  gilt aufgrund seines hohen Anteils an Ölsäure (einfach ungesättigter Fettsäure) als besonders wirksam bei der Senkung hoher Cholesterinwerte.

Wir empfehlen das Haselnussöl Hartl aus Piemont Haselnüssen kühl und lichtgeschützt aufzubewahren.

Probieren Sie noch weitere Kern-und Samenöle von Hartl: https://trueffel.at/gourmet/oele/kernoele-samenoele/hartl-oele-kernoele-samenoele

Köstliche Rezepte finden Sie unter: https://essig-oel-lenz.de/

Additional Information

Behältnis

Menge

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Produzent

Geschmack

intensiv

Herkunftsland

Hartl

Franz Hartl produziert seit 2003 verschiedenste Öle, welche aus vielfältigen Heimischen oder auch Internationalen Spezialitäten bestehen. Das höchste Gebot von Hartl ist die Qualität. Seine feinen Essenzen werden stets aus natürlichen Ressourcen unverfälscht verarbeitet, sodass das Endprodukt stets seine gesunde Wirkung beibehält. Seine Produkte können also durch seine Jahrelange Erfahrung und seinem kontinuierlichem Willen zum erreichen der höchsten Qualität vollkommen überzeugen.

Zutaten: Piemonteser Haselnüsse
Energie 3400 kJ/812 kcal

Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,5 g

Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g

Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Sascha Möller: Haselnuss-Kuchen mit Nougatmousse

Andreas Stein: Topfen- Haselnuss Cannelloni mit grünem Spargel

Matthias Fiebig: Geschmortes Kalbs-Schulter-Scherzel

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