Balsamico weiß Bio Lenz

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Balsamico weiß Bio Lenz wird aus vollfruchtigem Weißwein vergoren. Nach einem Jahr Reifung im Fass wird er in Flaschen gefüllt.

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Produktbeschreibung

Balsamico weiß Bio Lenz

wird aus vollfruchtigem Weißwein vergoren. Nach über einem Jahr Reifung im Fass wird er in Flaschen gefüllt. Der Balsamico hat eine helle Farbe und ein wunderbares süßes Säureverhältnis. Hervorragend geeignet, um hellen Saucen eine elegante Würze zu verleihen.
Hergestellt aus hochwertigem, grünen Bio-Weißwein-Essig und eingedicktem Bio-Traubensaft.

Balsamico weiß Bio Lenz ist in Kombination mit unserem mild fruchtigen, nativen Olivenöl Mosto oro etwas Kräutersalz und aromatischem Gipfelpfeffer entsteht eine köstliche Vinaigrette. Probieren Sie!

Tolle Rezepte finden Sie hier:

Produktinfo

Behältnis

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Zertifizierung

Produzent

Herkunftsland

Vorarlberger Familienbetrieb. PILZ-Lenz steht seit jeher für:
QUALITÄT, GUTE PRODUKTIONSBEDINGUNGEN UND KUNDENNÄHE.
Heute versorgt die Lenz KG die gehobene Gastronomie und Hotellerie vor allem in Vorarlberg, aber auch darüber hinaus – in Österreich, Deutschland, Italien und der Schweiz – mit qualitativ erstklassigen und teils einzigartigen Naturprodukten.
Besonders die heutige Inhaberin Bettina Lenz, studierte Betriebswirtschaftlerin und Italien-Kennerin, erschuf visionär, mutig und kreativ etwas Neues. Sie kreierte beispielsweise eine Essig-ÖL-Linie edler Essige und Öle, Pasta bestehend aus Urkorn in spezieller Herstellung, sodass bspw. auch Gluten-Unverträglichkeit umgangen werden kann, und vieles mehr.

Seit 2017 steht der Herstellungsprozess von edlen Essig-Balsamen noch mehr im Fokus der charmanten Firmenchefin. In eigens angeschafften Fässern, um Apfelessige reifen zu lassen. Für diese Veredelung entstanden herzliche Kooperationen mit Produzenten und Gastronomen. In engem Austausch und einem fortwährenden Versuchs-, Kontroll- und Weiterentwicklungsverfahren entstehen exklusive Essige, die Profi-Köche zu schätzen wissen.
So werden mittlerweile nicht mehr nur hochwertige Erzeugnisse anderer Produzenten vertrieben, sondern selbst erlesene Balsame hergestellt.
Mit viel Hingabe entstehen diese edlen Essige, die die Geschmacksrezeptoren faszinieren. Es sind keine Maschinen, die Süße- und Säure-Werte zeigen, es ist der feine Gaumen von Bettina Lenz, der diese unterscheiden und abwägen lässt. Viele Verkostungen und Tests mit Profi-Köche und Experten später, die ihre ehrliche Meinung kundtaten, präsentiert sich hier ein ganzes Sortiment einzigartiger Salat- und Gericht-Veredler.
Das Rückgrat des Familienunternehmens ein starkes, gewissenhaftes Team, seine langjährige Erfahrung und die Treue seines Kundenstamms – Kunden, die Qualität und regionalen und biologischen Anbau zu schätzen wissen. Vielen Dank!
Lassen auch Sie sich begeistern von diesen vielzähligen Köstlichkeiten, die auch in Ihre Küche wollen.