Oleificio Russo

Giusi Russo, una persona molto speciale.

1928 wurde in Belpasso, einer kleinen Stadt in der Provinz Catania am Fuße des Ätna-Vulkans, Giuseppe (Pippo) Russo geboren, der 1669 durch einen Ausbruch zerstört wurde. Aus bäuerlichen Verhältnissen stammend, beschloss Pippo 1950, in der Altstadt des Dorfes unter seinem Haus eine kleine Mühle zu errichten. Und er verwirklicht einen Traum: Die wunderbaren Früchte dieses fruchtbaren Landes, die Oliven aus Nocellara, in ein extra natives Olivenöl für die Einheimischen zu verwandeln. Zusammen mit seiner Frau Lucia und später mit seinen Töchtern Grazia und Giusi verwandelte er seine große Leidenschaft in Aktivität, lebte in Symbiose mit dem Leben der Ölmühle und sah die kleinen Mädchen, die zwischen den Jutesäcken spielten, voller grüner und großer Steinfrüchte wachsen , in der Fabrik voller intensiver Aromen von frisch gemachtem Öl.

Die Liebe zu seiner Arbeit wird auf natürliche Weise an Giusi weitergegeben, die ihrem Vater sehr nahe steht, der als Teenager nach seiner Rückkehr von der Schule unermüdlich mit ihm im Familienunternehmen zusammenarbeitet, alte Kunst und die Geheimnisse der Arbeit in der Ölmühle lernt. 1990 verstarb Pippo Russo vorzeitig und was alle für das Ende einer Tradition hielten, war der Beginn eines neuen außergewöhnlichen Abenteuers für Giusi, der mit nur 22 Jahren mutig die Führung im Geschäft übernahm und das Studium von abbrach ‚University. Die harte Arbeit und die vielen Schwierigkeiten machen Giusi zu einem entschlossenen und respektierten Unternehmer, der es ihm ermöglicht, diese schöne “Welt” in ein modernes und erfolgreiches Unternehmen, die russische Ölmühle, zu verwandeln.

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